Cave à vin - Cave à bière - Epicerie
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ROUGE JEAN 75CL – BIO
14,00 €Le rouge Jean vin biologique, arborant fièrement ses certifications et labels, est le fruit d’une viticulture respectueuse de l’environnement. Les vendanges mécaniques sont suivies d’une égrappage totale et d’une fermentation contrôlée en cuves en acier inoxydable, avec des pigeages fréquents pour une extraction optimale. L’utilisation de levures sélectionnées et une vinification traditionnelle confèrent à ce vin son caractère unique. Après un vieillissement en cuves en acier inoxydable, un assemblage précis est réalisé avant d’être bouché avec des bouchons traditionnels.
À la dégustation, il séduit par sa robe grenat dense aux reflets cerise. Le nez est aromatique et expressif, dévoilant des notes de violette, de bourgeons de cassis, de confiture de fruits et de fruits noirs, le tout accompagné d’une subtile touche de réglisse.
En bouche, on retrouve de délicates nuances de fruits noirs, ainsi que des notes généreuses de fruits rouges et des nuances d’épices discrètes.
Ce vin s’accorde parfaitement avec les viandes rouges, le gibier, les fromages, l’agneau et la blanquette de veau.
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ROUGE ROMAN -75CL-
10,00 €Le rouge Roman du mas figuier est un vin à l’appellation Pic saint Loup et en agriculture Biologique.
Il à un nez aromatique, fruité, généreux avec des arômes de cassis, de fruits frais, de framboise et de réglisse.
En bouche il est fruité avec des notes de fruits rouges, de subtiles notes d’épices, tanins fins, souple.
Il se mariera à merveille avec des charcuteries, des beignets de légumes, une quiche lorraine ou encore des viandes rouges grillées ou avec du magret de canard.
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ROSE OR GRIS BIO 75CL
9,00 €Découvrez le Rosé Or Gris du Mas Figuier, un véritable bijou issu de l’agriculture biologique. Sa couleur grise pâle et ses arômes frais de fleurs blanches et d’agrumes vous transporteront dans un voyage gustatif rafraîchissant. Parfait en apéritif ou en accompagnement de fruits de mer, crustacés et poissons, ce vin délicat saura sublimer vos moments de dégustation.
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ROUGE LE SAINT BAU -75CL – IGP Pays D’oc
8,50 €Le vin rouge le saint bau IGP Pays d’OC, vinifié en cuve en béton pendant 6 mois vous fera découvrir des arômes de pruneau. Ce vin à un nez gourmand.
En bouche, il est ample et généreux et se mariera parfaitement avec vos grillades ou sur une planche de charcuterie avec de bonnes tranches de jambon cru du pays.
Cépages : Monocépage 100% caladoc
14% Vol
Manger sainement avec les produits de nos producteurs des cévennes !
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Les produits les plus vendus
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PURÉE OLIVE NOIRE NATURE 170G – O BARTHÉLÉMY
6,00 €La purée olive noire nature en pot de 170 g est un concentré de saveurs méditerranéennes : 100 % olives noires et rien d’autre. Sans conservateur ni colorant, elle sublime vos toasts et recettes en un clin d’œil.
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PURÉE OLIVE NOIRE NATURE 80G – O BARTHÉLÉMY
3,50 €La purée olive noire nature est un tartinable artisanal élaboré exclusivement à partir d’olives noires sélectionnées. Sans conservateur ni colorant, elle rehausse vos apéritifs et vos recettes méditerranéennes d’une saveur authentique.
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PESTO 150G – Oliveraie BARTHELEMY
8,00 €Ce pesto artisanal est élaboré par l’Olivéraie Barthélemy avec du basilic frais, de l’huile d’olive vierge extra, des graines de tournesol bio, du persil, de l’ail et une pointe de sel. Une recette savoureuse, 100 % naturelle et locale.
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Vinaigre de Cidre à l’Estragon – Saveur Raffinée et Bienfaits Naturels
9,20 €Notre vinaigre de cidre à l’estragon allie la douceur du cidre et la fraîcheur de l’estragon pour un assaisonnement raffiné. Idéal pour sublimer vos salades, marinades et plats de viande ou de poisson.
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Produits locaux
par nos producteurs
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Produits Artisanaux des Cévennes
Nos Vins
Découvrez notre vaste collection de vins locaux. Des rouges robustes aux blancs délicats, nos vins sont issus des meilleurs vignobles des Cévennes. Chaque bouteille raconte une histoire de passion et de savoir-faire.
Vins Bio et Sans Sulfites
Nous proposons une gamme de vins bio et sans sulfites, parfaits pour ceux qui recherchent des produits naturels et respectueux de l’environnement. Savourez la pureté et l’authenticité de nos vins.
Bières Artisanales
Nos bières artisanales sont brassées avec soin par des maîtres brasseurs locaux. Chaque gorgée révèle des saveurs uniques, inspirées par la richesse du terroir cévenol.
Brasserie La Caussenarde
Goûtez à la tradition avec les bières de la Brasserie La Caussenarde. Des blondes légères aux ambrées robustes, il y en a pour tous les goûts.
Épicerie Salée
Notre épicerie salée propose une variété de produits gourmands : terrines, olives, truffes, soupes et bien plus encore. Chaque produit est un hommage à la gastronomie cévenole.
Produits à Base de Truffes
Découvrez nos produits à base de truffes, parfaits pour ajouter une touche de luxe à vos repas. Nos truffes sont récoltées localement et préparées avec soin.
Épicerie Sucrée
Les amateurs de sucré seront ravis par notre sélection de confitures, miels, biscuits et chocolats. Tous nos produits sont fabriqués par des artisans locaux, garantissant une qualité et une authenticité incomparables.
Confitures Artisanales
Nos confitures artisanales sont préparées avec les meilleurs fruits des Cévennes. Elles sont parfaites pour accompagner vos petits déjeuners et desserts.
Boissons Artisanales
Outre nos vins et bières, nous proposons une sélection de jus, limonades et apéritifs. Chaque boisson est une invitation à découvrir les saveurs uniques de notre région.
Jus et Limonades
Nos jus et limonades sont fabriqués avec des fruits locaux, offrant une fraîcheur et une saveur authentiques. Parfaits pour se rafraîchir en toute saison.
Artisanat Local
Explorez notre section artisanat pour trouver des produits faits main, allant des articles de bien-être et de beauté aux objets décoratifs. Chaque pièce est unique et reflète le savoir-faire cévenol.
Bien-être et Beauté
Nos produits de bien-être et de beauté sont fabriqués à partir d’ingrédients naturels, parfaits pour ceux qui cherchent des solutions respectueuses de leur peau et de l’environnement.
Pourquoi Choisir Produits des Cévennes ?
- Produits Locaux : Nous privilégions les producteurs locaux pour garantir la fraîcheur et l’authenticité de nos produits.
- Fait Main : Tous nos produits sont fabriqués avec passion et savoir-faire.
- 100% Naturel : Nos produits sont naturels et respectueux de l’environnement.
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Boutique
Maison Barthelemy
Lundi – Samedi :
9h30 – 12h30
14h00 – 19h00