Description
Riz duo de Camargue IGP 500g – Saveurs de caractère et couleurs naturelles
Un mélange unique de riz rouge et riz étuvé complet de Camargue pour des plats aussi beaux que bons
🌾 Riz duo de Camargue IGP – Le mariage raffiné du goût et de l’authenticité
Le riz duo de Camargue IGP de L’Atelier du Sel est une invitation à l’excellence culinaire. Ce mélange naturel de riz rouge (20 %) et de riz étuvé complet (80 %) tous deux issus du terroir camarguais bénéficie du label Indication Géographique Protégée (IGP), garantissant l’origine, la traçabilité et la qualité des produits. Visuellement séduisant, il joue la carte du contraste entre teintes cuivrées et blond doré, tout en offrant une expérience gustative singulière mêlant arômes de noix et de noisette.
🍴 Des saveurs authentiques et inimitables
Le riz rouge de Camargue, non décortiqué, possède un goût prononcé de noix et une texture ferme qui résiste bien à la cuisson. Le riz étuvé complet, plus doux et subtilement parfumé à la noisette, complète parfaitement cette composition. Ensemble, ils créent une harmonie rare, idéale pour transformer un plat simple en moment de dégustation raffiné.
💪 Un concentré de bienfaits pour la santé
En plus de ses qualités gustatives, le riz duo de Camargue est un aliment sain, complet et naturellement sans gluten. Il est :
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Riche en fibres, ce qui favorise la digestion et la satiété.
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Source d’antioxydants, grâce à la présence du riz rouge.
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Pauvre en matières grasses, mais dense en minéraux essentiels comme le magnésium, le fer et le phosphore.
💡 Pour en conserver tous les bienfaits, il est conseillé de bien rincer le riz avant cuisson et de le cuire dans un grand volume d’eau pendant environ 20 minutes.
👨🍳 Polyvalence culinaire assurée
Le riz duo de Camargue est extrêmement polyvalent. Il s’invite dans toutes vos créations :
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En salades composées, où ses couleurs éclatantes et sa texture ferme font merveille.
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En risottos plus rustiques, pour un effet visuel saisissant et un goût riche.
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En accompagnement de viandes ou poissons, où il remplace avantageusement les riz classiques.
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Même en version sucrée, il étonne dans des recettes originales comme le riz au lait revisité.
🌱 Un produit local, éthique et engagé
Issu de pratiques agricoles respectueuses de l’environnement, ce riz est cultivé en Camargue dans une logique de durabilité. En choisissant ce produit, vous :
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Soutenez les producteurs locaux engagés dans une agriculture raisonnée.
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Préservez un terroir unique, façonné par l’eau, le vent, le soleil et le savoir-faire ancestral.
👉 Pour mieux comprendre ce qu’implique une Indication Géographique Protégée, vous pouvez consulter la page Wikipédia dédiée.
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🔖 Fiche technique
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Nom : Riz duo de Camargue IGP
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Marque : L’Atelier du Sel
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Poids net : 500 g
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Composition : 80 % riz étuvé complet IGP + 20 % riz rouge IGP
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Cuisson : 20 minutes dans l’eau bouillante
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Conservation : À conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
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