Description

RIZ DE CAMARGUE IGP ROUGE 500G – Saveur et caractère du Sud de la France

Un riz authentique, coloré et riche en goût, cultivé au cœur de la Camargue : une invitation à découvrir un terroir d’exception.

🌾 Un riz aux origines préservées

Le RIZ DE CAMARGUE IGP ROUGE est bien plus qu’un simple accompagnement : c’est le fruit d’une tradition agricole ancestrale enracinée dans une région d’exception, la Camargue, située entre mer et terres salines. Ce riz rouge, naturellement pigmenté par son enveloppe de son, est cultivé selon des méthodes respectueuses de l’environnement dans les rizières du sud de la France.

Certifié IGP (Indication Géographique Protégée), il garantit une traçabilité totale et une origine contrôlée, conformément à un cahier des charges exigeant. Cette appellation souligne l’excellence d’un produit qui respecte les savoir-faire locaux et les richesses naturelles du territoire camarguais.

🔴 Pourquoi le riz est-il rouge ?

Le RIZ DE CAMARGUE IGP ROUGE est un riz complet non décortiqué, ce qui signifie que l’enveloppe extérieure (le son) est conservée. Cette enveloppe lui donne non seulement sa belle couleur rouge brique, mais aussi une teneur élevée en fibres, vitamines (B1, B6), magnésium et antioxydants.

Ce riz ne doit pas être confondu avec les riz rouges asiatiques : il est exclusivement cultivé en Camargue et possède une texture croquante qui résiste à la cuisson, tout en dévoilant des notes de noisette et une richesse gustative très prisée des chefs et gastronomes.

🥗 Un ingrédient sain et polyvalent

Le RIZ DE CAMARGUE IGP ROUGE est idéal pour :

Des salades de riz colorées et originales
Des plats végétariens ou végétaliens complets
Des accompagnements pour poissons, viandes blanches ou légumes grillés
Des recettes diététiques riches en fibres et à faible indice glycémique

Riche en antioxydants et naturellement sans gluten, ce riz s’adresse aux personnes attentives à leur santé et à leur alimentation, tout en leur permettant de se faire plaisir.

⏱️ Conseils de préparation

Temps de cuisson : 18 minutes dans une grande quantité d’eau bouillante
Astuce : faire tremper le riz 1 heure avant cuisson pour raccourcir le temps de cuisson et l’assouplir
Idéal en salade froide, en risotto original ou en accompagnement chaud

🧂 Produit par l’Atelier du Sel

Ce RIZ DE CAMARGUE IGP ROUGE est conditionné avec soin par l’Atelier du Sel, une entreprise artisanale qui valorise les produits bruts et naturels de la région. Le conditionnement en sachet kraft de 500g garantit la conservation de toutes les qualités nutritionnelles du produit.

🌱 Une agriculture durable

La culture du riz en Camargue joue un rôle clé dans le maintien de l’équilibre écologique de la région. En inondant les rizières, les riziculteurs limitent l’usage des pesticides, favorisent la biodiversité et préservent les zones humides. Un geste en faveur de la planète à chaque bouchée.

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Pour en savoir plus sur les particularités de ce riz local, consultez l’article Wikipédia sur le riz de Camargue.

📋 Fiche produit

Nom : RIZ DE CAMARGUE IGP ROUGE
Poids net : 500g
Origine : Camargue (France)
Label : Indication Géographique Protégée (IGP)
Conditionnement : sachet
Catégorie : riz complet
Goût : noisette, texture croquante
Conservation : dans un endroit sec à l’abri de la lumière
Marque : Atelier du Sel

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Informations complémentaires

Poids	0,510 kg

RIZ DE CAMARGUE IGP ROUGE 500G – ATELIER DU SEL