Description
Cidre Extra Brut des Brasseurs de la Jonte : l’authenticité d’un cidre artisanal, au cœur des Cévennes
Le cidre est une boisson traditionnelle qui accompagne depuis des siècles les repas festifs et les moments conviviaux. Mais tous les cidres ne se valent pas. Le Cidre Extra Brut des Brasseurs de la Jonte, élaboré avec passion dans les Cévennes, se distingue par sa pureté, sa finesse et son caractère résolument sec, qui ravira les amateurs de produits bruts et peu sucrés.
Un cidre local de caractère
Issu de la fermentation naturelle de pommes soigneusement sélectionnées, ce cidre est le fruit du travail minutieux de la Brasserie de la Jonte, reconnue pour son exigence artisanale et ses engagements en faveur des produits locaux. Sans sucres ajoutés, non pasteurisé, ce cidre est un produit vivant, sincère et expressif.
Il dévoile des arômes de pommes fraîches, de foin et de fruits secs, avec une légère acidité et une belle effervescence naturelle, obtenue grâce à une seconde fermentation en bouteille.
Les caractéristiques du cidre extra brut
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Type : Cidre extra brut
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Origine : Lozère, Parc national des Cévennes
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Format : Bouteille de 75 cl
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Alcool : Environ 6 % vol.
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Ingrédients : Pommes locales non traitées, levures naturelles
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Sans sucres ajoutés – Sans additifs – Non pasteurisé
Accords mets et cidre
Ce cidre est particulièrement polyvalent en cuisine et peut s’apprécier :
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en apéritif pour ouvrir le palais avec légèreté,
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avec une planche de fromages fermiers,
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sur une galette salée ou une crêpe sucrée,
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ou encore en accompagnement de poissons grillés ou de desserts peu sucrés.
Pour un apéritif complet et local, associez-le avec nos rillettes artisanales de canard, également disponibles dans notre boutique en ligne.
Une boisson naturelle, saine et rafraîchissante
Riche en antioxydants naturels issus de la pomme, faible en sucres et non filtré, ce cidre est une alternative intéressante aux boissons alcoolisées classiques. Il est également compatible avec un mode de vie sain, à condition d’être consommé avec modération.
Le cidre est reconnu pour ses vertus digestives et son apport naturel en polyphénols. Pour en savoir plus sur cette boisson ancestrale, découvrez sa définition sur Wikipédia.
L’engagement des Brasseurs de la Jonte
Basée dans la vallée de la Jonte, à cheval entre la Lozère et l’Aveyron, la brasserie développe une gamme de bières et de cidres issus du territoire cévenol. Les producteurs privilégient les circuits courts, les ingrédients biologiques et les recettes simples, sans additifs chimiques ni procédés industriels.
Le cidre extra brut est une création à part, reflet du terroir et du savoir-faire local. Il peut évoluer légèrement selon les millésimes, ce qui en fait un produit vivant, à redécouvrir à chaque dégustation.
Pourquoi choisir ce cidre ?
✔ Fabriqué artisanalement dans les Cévennes
✔ Sans sucre ajouté ni pasteurisation
✔ Sec, franc et désaltérant
✔ Idéal pour les amateurs de cidres naturels
✔ Bouteille élégante à offrir ou à déguster
Conseils de conservation et de dégustation
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À conserver debout, à l’abri de la chaleur et de la lumière
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À servir frais entre 8 °C et 10 °C
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À consommer dans les 3 jours après ouverture
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