Description
confiture de châtaignes
Découvrez l’authenticité et la richesse de notre confiture de châtaignes, un véritable hommage aux traditions locales et aux saveurs de la ferme. Préparée avec amour et des ingrédients de première qualité, cette douceur onctueuse est un délice automnal qui ravira les amateurs de goûts authentiques.
Des châtaignes issues de la ferme, un trésor de nature
Nos châtaignes proviennent directement de notre exploitation, cueillies à la main pour garantir leur fraîcheur et leur qualité. Ce fruit emblématique des Cévennes est soigneusement transformé en une confiture généreuse et fondante, où chaque pot contient 50 g de fruits pour 100 g de produit fini.
Une cuisson au chaudron en cuivre, gage de tradition : confiture de châtaignes
Le chaudron en cuivre est l’outil indispensable pour réaliser une confiture à la texture parfaite. Ce mode de cuisson artisanal permet une répartition uniforme de la chaleur, sublimant les arômes des châtaignes tout en préservant leur douceur naturelle. Lentement mijotée, la confiture développe des saveurs profondes et gourmandes.
Des ingrédients simples et nobles pour confiture de châtaignes
Notre recette met en valeur des ingrédients naturels et savoureux : des châtaignes, du sucre de canne pour une douceur équilibrée, et une pointe de vanille Bourbon pour une touche d’exotisme. Ce mariage subtil rehausse la rondeur des châtaignes avec une délicate note parfumée.
Une confiture veloutée et réconfortante/ confiture de châtaignes
La texture crémeuse de notre confiture de châtaignes en fait un incontournable des petits-déjeuners gourmands et des pauses sucrées. Tartinez-la sur une tranche de pain frais ou intégrez-la à vos desserts : crêpes, gaufres, ou même en accompagnement d’une panna cotta.
Des associations savoureuses et des idées créatives
Ajoutez une cuillerée de confiture de châtaignes dans un yaourt nature ou servez-la avec des fromages à pâte pressée pour une association sucrée-salée irrésistible. Elle peut également sublimer des viandes rôties en sauce ou se transformer en garniture pour des pâtisseries maison.
Un produit artisanal pour des instants chaleureux
Nos méthodes de fabrication artisanales, combinées à des pratiques responsables, garantissent une confiture sans colorants ni conservateurs. Chaque pot témoigne de notre passion pour la tradition et l’authenticité.
Le cadeau idéal pour les amoureux de terroir
Un pot de confiture de châtaignes est une invitation à redécouvrir des saveurs simples et réconfortantes. Offrez-le dans un coffret gourmand personnalisé pour faire plaisir à vos proches lors des fêtes ou des événements spéciaux.
la saveur de l’automne en pot
La confiture artisanale de châtaignes, préparée avec des fruits issus de notre ferme et cuite au chaudron en cuivre, incarne la quintessence des plaisirs d’automne. Onctueuse, parfumée, et réconfortante, elle évoque des souvenirs d’enfance et des moments partagés autour de saveurs authentiques.
Notre épicerie sucrée c’est juste ici
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🏠 Située au cœur de Saint Hippolyte du Fort, notre boutique est bien plus qu’un simple magasin. C’est un véritable hommage aux producteurs et artisans de notre région, qui mettent tout leur savoir-faire et leur passion dans la création de leurs produits.
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