Description
Plongez dans l’Excellence avec le Vin Rouge Cuvée d’Éloquence du Domaine Desvabre
Une Cuvée d’Élite, Façonnée avec Soin
Explorez les délices du Vin Rouge Cuvée d’Éloquence, une œuvre d’art œnologique signée Domaine Desvabre. Conçue avec une précision artisanale, cette cuvée prestigieuse est le fruit d’une vinification méticuleuse où chaque détail est soigneusement pris en compte pour garantir une qualité irréprochable. La Syrah, représentant 70% de l’assemblage, est associée au Grenache à 30%, offrant ainsi un équilibre parfait entre puissance et élégance.
Un Processus de Vinification d’Excellence
Chaque cépage est vinifié séparément en cuve béton, permettant ainsi une expression pure et authentique de leurs caractéristiques respectives. La cuvaison, d’une durée idéale de 25 à 33 jours, assure une extraction optimale des arômes et des tanins. L’élevage, crucial dans l’élaboration de cette cuvée d’exception, se déroule pendant environ 24 mois, avec 70 à 80% de l’assemblage en fût de chêne vieux. Le reste de la cuvée est élevé en cuve béton, créant ainsi une harmonie subtile entre les notes boisées et la fraîcheur du fruit.
Un Terroir d’Excellence, Source d’Inspiration
Les raisins de la Cuvée d’Éloquence sont issus de vignes cultivées dans l’Appellation Pic Saint Loup, un terroir d’exception réputé pour ses sols argilo-calcaires et marneux. L’érosion d’éboulis calcaires datant du Crétacé confère à ces vignes une richesse minérale unique, qui se reflète dans la complexité et l’élégance du vin.
Une Explosion de Saveurs et d’Arômes
Au nez, la Cuvée d’Éloquence séduit par ses arômes envoûtants de fruits confits et de réglisse, rehaussés par une délicate note fumée. En bouche, elle révèle toute sa profondeur et sa concentration, avec une fraîcheur caractéristique de son terroir d’origine. Chaque gorgée est une expérience sensorielle incomparable, un véritable hommage à l’art de la dégustation.
Accords Mets-Vins et Potentiel de Garde
Ce vin d’exception est le compagnon idéal de vos repas les plus raffinés. Il sublime à merveille les plats épicés, les viandes rouges et les desserts au chocolat. Avec un potentiel de garde estimé entre 7 et 10 ans, la Cuvée d’Éloquence vous offre la promesse d’un plaisir durable, à savourer avec ceux que vous aimez.
Offrez-vous un Voyage Sensoriel Inoubliable
Offrez-vous le luxe de l’élégance avec la Cuvée d’Éloquence du Domaine Desvabre. Chaque bouteille est une invitation à un voyage sensoriel inoubliable, une célébration de la finesse et de la richesse du terroir méditerranéen. Découvrez l’excellence à l’état pur et laissez-vous emporter par la magie de ce vin d’exception.
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