Description
Miel de Coriandre 125g – Nectar du Soleil
Un miel floral et rare aux notes épicées et caramélisées
🍯 Miel de Coriandre 125g – Nectar du Soleil
Le miel de coriandre est un miel d’exception, encore méconnu du grand public, mais très apprécié des fins connaisseurs. Produit à partir du nectar des fleurs de coriandre (Coriandrum sativum), ce miel séduit par sa saveur étonnante, sa texture onctueuse, et son profil aromatique unique, qui en font un incontournable à découvrir.
🌼 Origine botanique : la coriandre en fleurs
La coriandre est une plante herbacée de la famille des Apiacées, connue pour ses feuilles et ses graines utilisées en cuisine. Mais c’est sa floraison blanche, fine et légère, qui donne naissance à ce miel rare et parfumé.
Les abeilles butinent ces petites fleurs riches en nectar durant l’été.
📚 En savoir plus sur la plante sur Wikipédia – Coriandrum sativum
🍯 Profil sensoriel unique
Le miel de coriandre se distingue par ses arômes complexes :
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Au nez : une odeur chaude, légèrement épicée, presque boisée
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En bouche : une saveur caramélisée, avec une fin de bouche persistante, des notes d’épices douces, et une légère touche mentholée
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En texture : crémeuse à liquide, selon les récoltes, avec une cristallisation assez rapide mais fine
Ce miel peut surprendre, voire dérouter au premier abord, mais c’est précisément ce caractère atypique qui le rend si précieux et recherché.
🐝 Un miel rare et respectueux des abeilles
Récolté avec soin par des apiculteurs passionnés, ce miel est extrait à froid, non pasteurisé, et 100 % naturel :
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Sans additifs
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Sans conservateurs
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Sans colorants
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Sans traitements chimiques
Il conserve ainsi toutes ses propriétés nutritionnelles et organoleptiques.
🍽️ Utilisation en cuisine et accords gourmands
Le miel de coriandre est un allié en cuisine pour ceux qui aiment sortir des sentiers battus :
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À tartiner au petit déjeuner, sur du pain complet ou un scone
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En remplacement du sucre dans un thé noir ou une tisane aux épices
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Pour napper un fromage de brebis ou de chèvre
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En glaçage sur un magret de canard ou une viande blanche rôtie
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Dans une vinaigrette maison pour donner une touche originale à une salade de quinoa avec le vinaigre et l’huile d’olive de notre boutique .
👉 Vous pouvez aussi le marier avec notre fromage de chèvre fermier au lait cru pour un accord sucré-salé raffiné.
💛 Bienfaits du miel de coriandre
Comme tous les miels, celui-ci est riche en enzymes, oligo-éléments et antioxydants. Mais il est aussi réputé pour ses propriétés digestives, héritées des vertus de la plante elle-même :
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Favorise une bonne digestion
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Apaise les ballonnements et les spasmes intestinaux
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Contribue à l’équilibre de la flore intestinale
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Soulage légèrement les états de fatigue
Il est donc apprécié aussi bien pour son goût que pour ses bienfaits naturels, notamment en période de digestion difficile ou de transitions saisonnières.
📦 Détails produit
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Nom : Miel de coriandre 125g
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Marque : Nectar du Soleil
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Origine : France
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Poids net : 125g
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Conditionnement : pot en verre
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Conservation : à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré
🎁 Une idée cadeau originale et gourmande
Avec son format 125g, ce miel est idéal à offrir dans un coffret dégustation ou à ajouter dans une box cadeau. Il plaira à celles et ceux qui aiment les miels singuliers, les épices douces, et les produits artisanaux.
Vous pouvez également l’associer à notre miel de lavande bio pour découvrir un contraste entre la douceur florale de la lavande et la richesse épicée de la coriandre.
✅ En résumé
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✔️ Miel de coriandre 125g, rare et original
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✔️ Arômes épicés, caramélisés, légèrement mentholés
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✔️ Récolté de manière artisanale et naturelle
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✔️ Bienfaits digestifs reconnus
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✔️ Parfait pour les accords sucrés-salés et les recettes de caractère
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