Description
Miel de Printemps : douceur florale et énergie naturelle
Le Miel de Printemps 250 g de Nectar du Soleil est bien plus qu’un simple condiment : c’est un véritable concentré de vitalité, né des fleurs sauvages et cultivées qui éclosent lors des beaux jours. Récolté entre avril et juin, ce miel artisanal est une invitation à la découverte des parfums délicats du printemps en Cévennes : pissenlit, colza, ronce, acacia, fruitiers, et bien d’autres nectars saisonniers s’y retrouvent pour créer une symphonie gustative.
Riche en arômes floraux et en textures onctueuses
Dès la première cuillère, le miel révèle des notes de fleurs blanches accompagnées d’un souffle fruité subtil. Sa texture soyeuse fond lentement en bouche et sa cristallisation est fine et délicate. Les gourmands y apprécient son goût rond, légèrement miellé mais sans agressivité sucrée. Ce miel de printemps est parfait pour les tartines gourmandes, le mélange miel-citron dans les tisanes fatidiques, ou encore les desserts délicats comme un yaourt nature ou une panna cotta aux fruits.
Origine, récolte et terroir cévenol
Produit artisanalement dans les Cévennes, ce miel bénéficie d’un terroir préservé et diversifié. Les ruches de Nectar du Soleil sont implantées en zones non traitées, permettant aux abeilles de butiner librement les fleurs sauvages, fruitiers et végétaux typiques du massif cévenol. La récolte est effectuée au bon moment, pour respecter la pollinisation et préserver la santé de la colonie.
Caractéristiques techniques du miel de printemps
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Origine : Cévennes (Occitanie), ruches en zones sauvages et fruitières
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Récolte : Printemps, conditionnée entre avril et juin
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Format : Pot verre 250 g
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Texture : Onctueuse, légèrement cristallisée
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Arôme : Fleur blanche, fruité, doux, équilibré
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Composition : Miel pur, non pasteurisé, sans additifs
Utilisations culinaires – mille saveurs à explorer
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Tartiné sur du pain complet, des crêpes légères, des brioches
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Mélangé à une infusion de thym ou de verveine
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En nappage sur des fromages frais ou un fromage de chèvre
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Dans des recettes sucrées : yaourt, smoothie, gâteau moelleux
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Dans des vinaigrettes sucrées-salées, avec la vinaigre de framboise 25 cl pour un accord printanier
Bienfaits santé et vertus naturelles
Ce miel de printemps est riche en antioxydants, enzymes et minéraux précieux. Il possède des vertus digestives, antibactériennes et aide à apaiser la gorge. Nourrissant et naturel, il constitue une excellente alternative au sucre raffiné. Pour plus d’informations, consultez l’article Miel sur Wikipédia.
Un engagement éthique et éco-responsable
Nectar du Soleil pratique un apiculture respectueuse de l’abeille, en favorisant la biodiversité et en limitant les intrants. Chaque pot est mis en pot après extraction manuelle, sans filtrage fin, pour conserver toute la richesse du miel. Les pots en verre sont réutilisables ou recyclables, et l’étiquetage est imprimé avec des encres végétales.
Le miel de printemps : un cadeau gourmand
Avec son format élégant, ce pot de miel se glisse parfaitement dans une corbeille gourmande ou un petit panier cadeau. Associez-le à un confit de fleurs sauvages pour créer un coffret printanier aux couleurs du soleil et des abeilles.
Pourquoi craquer pour ce miel ?
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🌼 Goût floral, naturel et délicat
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🍯 Texture onctueuse, cristallisation douce
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🐝 Produit artisanal local, apiculture respectueuse
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🤍 Bon pour la gorge, riche en nutriments
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🎁 Idéal en petit cadeau gourmand
Conseils de conservation
Conservez votre miel à température ambiante, à l’abri de la lumière et de la chaleur excessive. Lorsqu’il cristallise, placez-le au bain-marie tiède (max 40 °C) pour retrouver sa texture fluide sans altérer ses qualités.
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