Description
Miel de rhododendron 125G – Nectar du Soleil
Un miel rare et subtil, récolté en altitude, au goût floral unique
Le miel de rhododendron – Nectar du Soleil est l’un des miels les plus rares et recherchés de France. Récolté à plus de 1500 mètres d’altitude dans des zones préservées, loin de toute pollution, ce miel de montagne est issu exclusivement du nectar des fleurs de rhododendron sauvage, un arbuste emblématique des massifs alpins et pyrénéens.
Avec sa texture crémeuse, sa robe jaune pâle légèrement nacrée, et son goût subtil, floral, très doux en bouche, le miel de rhododendron séduit les connaisseurs comme les novices à la recherche d’un produit naturel d’exception.
🌺 Un miel de montagne aux saveurs uniques
Le miel de rhododendron se distingue par ses arômes délicats et sa douceur incomparable. Son goût est fin, légèrement fruité, avec des notes florales légères et un parfum discret. Il ne présente ni amertume ni acidité marquée, ce qui en fait un excellent miel pour ceux qui préfèrent des saveurs subtiles et élégantes.
Parfait sur une tartine, dans une infusion ou même en cuisine, il est également très apprécié pour :
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Adoucir les boissons chaudes (tisane, thé)
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Accompagner les fromages doux (chèvre frais, tomme de brebis)
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Sublimer les yaourts et les desserts maison
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Servir d’alternative au sucre raffiné
🏔 Un miel rare, récolté à la main
Ce miel est produit en très petite quantité, car la floraison du rhododendron est brève et capricieuse, dépendante des conditions météo et d’altitude. Seuls les apiculteurs passionnés, comme ceux de Nectar du Soleil, peuvent accéder à ces zones reculées et pratiquer une récolte artisanale, respectueuse de l’environnement et des abeilles.
Il s’agit d’un miel monofloral, c’est-à-dire issu d’une seule espèce florale dominante : Rhododendron ferrugineum, également appelé rhododendron ferrugineux. Cette plante de montagne est typique des Alpes, des Pyrénées et du Massif central, où elle pousse entre 1500 et 2500 mètres d’altitude.
👉 Pour en savoir plus sur cette plante, découvrez la fiche du Rhododendron ferrugineum sur Wikipédia.
💚 Bienfaits du miel de rhododendron
Outre ses qualités gustatives, le miel de rhododendron est également reconnu pour ses vertus naturelles :
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Antibactérien doux : il aide à renforcer les défenses immunitaires
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Apaisant : recommandé pour les personnes stressées ou fatiguées
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Digestif : il peut faciliter la digestion après un repas copieux
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Énergisant : grâce à sa richesse en glucides naturels
Comme tous les miels de montagne, il est moins sujet à la cristallisation rapide, ce qui permet de le conserver plus longtemps sans altération de ses qualités.
🍽 Comment déguster ce miel d’exception ?
Grâce à son équilibre en bouche, il peut être dégusté de multiples façons :
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En tartine sur du pain complet
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Dans une cuillère de yaourt nature ou de faisselle
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En touche finale dans une salade de fruits
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Pour sucrer naturellement une infusion relaxante
🤝 À découvrir également dans la boutique
Pour une dégustation comparative, testez également notre miel de coriandre 250g, au profil aromatique bien différent, avec des notes boisées et épicées.
📦 Fiche technique
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Produit : Miel de rhododendron
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Origine : France (zones de montagne – Alpes ou Pyrénées)
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Producteur : Nectar du Soleil
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Texture : Crémeuse, légèrement onctueuse
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Goût : Floral, subtil, peu sucré
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Utilisation : tartines, desserts, infusions, fromage
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Poids net : selon le format (ex. 250g, 500g)
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Conservation : à température ambiante, à l’abri de la lumière
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