Description
MIEL DE TOURNESOL – Nectar du Soleil- 125G
Un miel doux et lumineux, symbole de l’été en pot
Le MIEL DE TOURNESOL de Nectar du Soleil incarne à merveille la chaleur et la générosité des paysages du sud de la France. Récolté en été, au cœur des vastes champs de tournesols en pleine floraison, ce miel monofloral séduit par sa couleur jaune doré, sa texture crémeuse et son goût subtil. Peu acide, doux et délicatement floral, il est parfait pour toute la famille et s’intègre facilement à une alimentation saine.
🌻 Origine : au cœur des champs de tournesols
Les tournesols (Helianthus annuus) sont des fleurs emblématiques des régions ensoleillées, en particulier du sud-ouest et du sud-est de la France. En plus d’être cultivés pour leurs graines riches en huile, ils offrent un nectar très apprécié des abeilles. Le miel de tournesol est récolté entre juillet et août, lorsque les conditions climatiques permettent une floraison abondante.
👉 Pour en savoir plus sur cette plante, consultez la fiche du tournesol sur Wikipédia.
Grâce à une apiculture respectueuse, Nectar du Soleil garantit un miel non chauffé, non filtré à haute température, et sans additifs. Cela permet de conserver toutes les propriétés nutritionnelles et organoleptiques du miel.
🍯 Une texture crémeuse et facile à tartiner
Contrairement à d’autres miels plus liquides, le miel de tournesol se distingue par une cristallisation rapide, ce qui lui donne une texture naturellement crémeuse. Cette consistance en fait un excellent choix pour les tartines, les crêpes, ou encore pour sucrer un yaourt nature.
Son goût léger, avec une pointe végétale, en fait une alternative douce pour celles et ceux qui préfèrent un miel peu sucré et peu envahissant en bouche.
🌞 Idéal pour toute la famille
Le miel de tournesol est souvent recommandé pour :
-
Sucrer les boissons chaudes sans altérer leur goût
-
Accompagner les tartines au petit-déjeuner
-
Préparer des pâtisseries maison
-
Remplacer le sucre blanc dans les recettes de gâteaux
-
Ajouter une note douce dans une vinaigrette ou une marinade
Sa composition en fait un miel apprécié par les enfants comme par les adultes.
🍗 Poulet rôti au miel de tournesol et vin blanc sec
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-
1 poulet fermier entier ou 4 cuisses de poulet
-
2 c. à soupe de miel de tournesol
-
15 cl de vin blanc sec (type Sauvignon ou Picpoul)
-
2 c. à soupe d’huile d’olive
-
2 gousses d’ail émincées
-
1 branche de romarin (ou thym)
-
Sel et poivre du moulin
Préparation :
-
Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante).
-
Dans un petit bol, mélangez le miel de tournesol, l’huile d’olive, l’ail, du sel et du poivre.
-
Placez le poulet dans un plat allant au four, badigeonnez-le généreusement avec la préparation.
-
Versez le vin blanc autour (pas sur la peau) et ajoutez la branche de romarin.
-
Enfournez pour 45 minutes à 1h (selon la taille), en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.
-
Terminez par 5 minutes de cuisson à 220°C pour une peau bien dorée.
🧡 Conseil :
Servez avec des légumes rôtis (carottes, pommes de terre, oignons) ou une purée maison.
Astuce : Le miel de tournesol apporte une douceur légère sans dominer le plat, tandis que le vin blanc sec équilibre le tout avec sa fraîcheur.
💪 Vertus et bienfaits du miel de tournesol
Comme la plupart des miels naturels, le miel de tournesol possède de nombreuses propriétés bénéfiques :
-
Riche en glucides naturels facilement assimilables
-
Source d’antioxydants (polyphénols)
-
Vertus adoucissantes pour la gorge
-
Favorise une meilleure digestion
-
Stimule l’immunité de manière douce
Il est souvent utilisé pour adoucir une toux légère ou comme source d’énergie naturelle pour les sportifs.
🛍 À associer avec un autre miel
Envie de découvrir un miel plus rare et au goût plus prononcé ? Essayez notre miel de châtaignier 250g pour une dégustation comparée : notes boisées, amertume fine et texture dense. Une belle manière d’explorer la diversité des miels monofloraux français.
📦 Fiche produit – Informations détaillées
-
Nom : Miel de tournesol – Nectar du Soleil
-
Origine : France (Sud-Ouest, Occitanie, Provence)
-
Type : Miel monofloral
-
Format : Pot en verre recyclable
-
Goût : Doux, floral, végétal léger
-
Texture : Crémeuse, cristallisation rapide
-
Utilisation : Tartine, cuisine, infusion, vinaigrette
-
Conservation : À l’abri de la lumière et de l’humidité
-
Composition : 100% miel naturel, non transformé, non pasteurisé
🌿🛍️ Bienvenue à Notre Boutique de Saint Hippolyte du Fort ! 🌿🛍️
👋 Vous êtes passionné par les produits locaux, authentiques et remplis de saveurs ? Alors notre boutique est l’endroit idéal pour vous !
🏠 Située au cœur de Saint Hippolyte du Fort, notre boutique est bien plus qu’un simple magasin. C’est un véritable hommage aux producteurs et artisans de notre région, qui mettent tout leur savoir-faire et leur passion dans la création de leurs produits.
🌾 En poussant les portes de notre boutique, vous découvrirez un éventail de trésors locaux : des fromages fermiers, des vins savoureux, des huiles d’olive authentiques et bien plus encore ! Chaque produit a été sélectionné avec soin pour sa qualité et son caractère unique.
💼 Mais notre mission ne s’arrête pas là. En mettant en avant les producteurs et artisans locaux, nous contribuons à préserver les traditions et le patrimoine de notre région. Chaque achat que vous faites chez nous soutient directement notre communauté locale, permettant ainsi à ces artisans de continuer à exercer leur métier avec passion et fierté.
👩🌾 Alors n’hésitez pas à nous rendre visite ! Venez découvrir et savourer les délices de notre terroir, tout en soutenant les talents de chez nous. Notre équipe chaleureuse sera ravie de vous accueillir et de partager avec vous notre amour pour les produits locaux.
📍 Vous nous trouverez sur la route de Nîmes 30170 Saint Hippolyte du fort , ouverte du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h00 à 19h00. Venez nous rendre visite et laissez-vous envoûter par les trésors de notre région !
