Description
🌿 Pesto artisanal de l’Olivéraie Barthélemy : une explosion de saveurs naturelles
Le pesto artisanal est l’un des trésors de la gastronomie méditerranéenne, et l’Olivéraie Barthélemy, installée dans le sud de la France, en propose ici une version artisanale, locale et sans compromis sur la qualité. Confectionné à base d’ingrédients simples et savoureux, ce pesto est le compagnon idéal de vos plats maison : pâtes, bruschettas, légumes rôtis ou apéritifs gourmands.
✅ Une recette authentique, simple et efficace
Contrairement aux pestos industriels souvent enrichis d’additifs ou d’ingrédients de moindre qualité, le pesto artisanal de l’Olivéraie Barthélemy est conçu dans le respect de la tradition culinaire :
Ingrédients :
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Basilic frais
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Huile d’olive vierge extra
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Graines de tournesol bio
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Persil
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Ail
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Sel
Cette composition épurée garantit un goût intense et équilibré, sans conservateurs ni arômes artificiels.
Le basilic, roi du pesto, est ici sublimé par la rondeur de l’huile d’olive et la douceur des graines de tournesol. Le persil et l’ail viennent relever l’ensemble avec une pointe de fraîcheur et de piquant parfaitement dosée.
🌱 Une alternative locale et durable
Produite dans le respect de l’environnement et des savoir-faire locaux, cette recette offre une alternative durable aux pestos industriels. Elle met à l’honneur les richesses du terroir cévenol, à l’image des produits que vous retrouvez sur notre boutique produitsdescevennes.fr.
👉 Pour accompagner ce pesto lors d’un apéritif ou d’un repas estival, pensez aussi à notre vin blanc Terra Oursy, aux arômes fruités et floraux : l’alliance parfaite entre finesse et gourmandise.
🍝 Comment utiliser ce pesto en cuisine ?
Le pesto est un condiment polyvalent qui se prête à de nombreuses utilisations :
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Pâtes fraîches ou gnocchis : une simple cuillère de pesto suffit à transformer votre plat ;
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Tartines apéritives ou bruschettas : étalé sur du pain grillé avec un peu de fromage frais ou de tomates confites ;
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Base de sauce pour accompagner un filet de poisson, du poulet ou même une pizza végétarienne ;
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Accompagnement de légumes rôtis ou grillés : courgettes, poivrons, aubergines…
L’intensité de son parfum et la qualité de ses ingrédients en font un produit indispensable à avoir dans sa cuisine.
📦 Un produit à conserver avec soin
Ce pesto artisanal se conserve au réfrigérateur après ouverture et doit être consommé dans les jours suivants pour conserver toutes ses qualités organoleptiques. Il est conditionné dans un pot en verre recyclable, dans une démarche écoresponsable.
ℹ️ Petite histoire du pesto
Le mot « pesto » vient de l’italien pestare, qui signifie « écraser ». Le pesto alla genovese, originaire de Ligurie (Gênes), est la recette traditionnelle à base de basilic, pignons de pin, parmesan, ail et huile d’olive. Cette sauce emblématique a depuis été déclinée dans de nombreuses versions, dont celle que vous propose ici l’Olivéraie Barthélemy.
👉 Pour en savoir plus, vous pouvez consulter la page Wikipedia du pesto.
🎯 Pourquoi choisir le pesto de l’Olivéraie Barthélemy ?
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🌿 100 % naturel et local
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🫒 Huile d’olive de qualité supérieure
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🌻 Graines de tournesol issues de l’agriculture biologique
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🧄 Saveur intense, idéale pour toutes les recettes
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♻️ Fabrication artisanale en circuit court
🛒 Disponible sur Produitsdescevennes.fr
Ce délicieux pesto artisanal est disponible à la vente en ligne sur produitsdescevennes.fr. Il fait partie d’une large sélection de produits locaux, conçus avec passion et rigueur dans les Cévennes. Que vous soyez un fin gourmet, un amateur de cuisine simple ou un adepte du fait maison, vous allez adorer ce pesto aux saveurs authentiques.
