Description
PURÉE OLIVE NOIRE NATURE
La purée d’olive noire nature 170 g est l’incontournable des apéritifs et des préparations gourmandes. Fabriquée artisanalement dans les Cévennes, elle est composée uniquement d’olives noires sélectionnées à pleine maturité, réduites en une onctueuse purée qui révèle un parfum authentique de garrigue.
Fabrication et origine
Récoltées à maturité dans les collines du Sud, les olives noires sont transformées immédiatement après la cueillette. Aucun ajout d’eau, d’huile ou d’additif : la purée est 100 % olives noires. Cette méthode à froid préserve la richesse gustative et nutritionnelle du fruit. Pour en savoir plus sur la tradition de la tapenade et des purées d’olive, consultez la page Wikipédia sur la tapenade.
Ingrédients et bienfaits
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Ingrédient unique : olives noires mûres
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Riche en : acides gras mono‑insaturés, antioxydants, vitamines A et E
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Sans : conservateurs, colorants, émulsifiants
Les antioxydants naturels de l’olive contribuent à protéger vos cellules et à soutenir une alimentation équilibrée.
Profil gustatif
La purée olive noire nature offre une texture soyeuse et une saveur à la fois douce et corsée :
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Notes fruitées et légèrement réglissées
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Légère amertume équilibrée par une pointe saline
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Finale aux accents de sous‑bois méditerranéen
Idées de dégustation avec la purée olive noire nature
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Apéritif : étalée sur du pain grillé, agrémentée d’un filet d’huile d’olive
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Entrée : mélangée à du fromage frais pour un dip onctueux
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Plat principal : incorporée dans une sauce tomate maison pour pâtes ou légumes rôtis
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Garniture : sur une pizza méditerranéenne ou dans un sandwich gourmet
Accords internes
Pour un apéritif complet, accompagnez-la de nos focaccias aux herbes de Provence. Le mariage du croquant et de l’onctuosité ravira vos convives.
Conservation et service
Après ouverture, conservez le pot au frais et consommez sous 10 jours. Remuez avant service pour retrouver toute l’onctuosité.
Pourquoi choisir notre purée ?
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Format 170 g idéal pour tester ou offrir
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Pur produit : uniquement olives noires, zéro additif
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Artisanal : savoir‑faire local et respect de la tradition
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Polyvalent : apéritif, entrée, plat, en cuisine ou en dip
Disponible dès maintenant sur Produits des Cévennes, cette purée d’olive noire nature 170 g est le compagnon parfait de vos moments gourmands.
