Description
La préparation pour crème dessert châtaigne cannelle bio du Castandelet associe la farine de châtaigne à la cannelle. Le sachet de 100 g permet de réaliser une crème dessert chaude pour 4 personnes ou d’agrémenter une préparation froide.
Crème dessert châtaigne cannelle : préparer une crème dessert chaude
Délayez à froid au fouet un volume de poudre pour deux volumes d’eau, de lait ou de boisson végétale. Faites cuire 3 minutes en remuant. Lorsque la crème a épaissi, elle est prête à servir.
Pour varier les saveurs, ajoutez des raisins, des figues ou des abricots secs pendant la cuisson. Servez nature ou avec une cuillère à café de miel ou de sirop d’érable, selon votre goût.
Une utilisation sans cuisson
Ajoutez simplement une cuillère à soupe de poudre dans un yaourt, un yaourt végétal ou une compote. La crème cuite se conserve quelques heures au réfrigérateur selon les conseils du producteur.
Composition
Ingrédients 100 % bio : farine de châtaigne bio, poudre de cannelle bio (0,99 %).
- Producteur : Le Castandelet en Cévennes.
- Poids net : 100 g.
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Découvrir le producteur
Pour en savoir plus sur son activité et ses produits, consultez la présentation de Le Castandelet.
Choisir une dégustation chaude ou froide
Pour la version chaude, délayez d’abord la poudre à froid afin d’obtenir un mélange régulier, puis remuez pendant la cuisson. Pour la version froide, suivez l’utilisation conseillée avec un yaourt ou une compote. Le résultat dépend également du liquide ou de l’accompagnement choisi.
Personnaliser votre dessert
Les fruits secs suggérés par le producteur permettent de varier la dégustation. Prenez en compte les ingrédients que vous ajoutez et leurs allergènes. Le sachet de 100 g correspond à une préparation pour quatre personnes dans la version chaude.
