Description
Le blanc le Petit Grain du Domaine Trepaloup : Élégance Aromatique en Bouteille
Un assemblage subtil de Muscat Petit-Grain et de Vermentino
Dégustation du blanc le petit grain
Le blanc le Petit Grain du Domaine Trepaloup est une ode à l’élégance et à l’aromaticité. Dès que le liquide coule dans votre verre, vous êtes accueillis par une robe d’un jaune clair, délicate et lumineuse.
Au nez, cette cuvée est un festival de parfums fins et floraux. L’expressivité du Muscat Petit-Grain se marie à la subtilité du Vermentino pour offrir un bouquet séduisant. Des notes de muscat et de mandarine dominantes, évoquant un verger en pleine floraison. Les arômes floraux confèrent une élégance supplémentaire à cette cuvée, tandis que la fraîcheur est au rendez-vous.
En bouche, le blanc Petit Grain du Domaine Trepaloup est un vin sec et frais, caractérisé par son intensité aromatique. Les notes de muscat et de mandarine se retrouvent avec une présence exceptionnelle. La persistance en bouche est agréable, et la fraîcheur persiste, invitant à chaque gorgée à découvrir davantage de saveurs.
Garde du blanc le petit grain
Le vin blanc petit grain peut être conservé pendant 2 ans, mais il est si irrésistible qu’il sera difficile de résister à le déguster rapidement.
Accords Mets-Vin
Le blanc Petit Grain du Domaine Trepaloup est un vin polyvalent qui se déguste avec plaisir à l’apéritif. Son équilibre et son élégance en font un compagnon idéal pour des fromages frais de chèvre ou de brebis, sublimant leurs saveurs délicates.
Idées recettes
Poulet au Vin Blanc Le Petit Grain :
Ingrédients : morceaux de poulet, oignon, ail, champignons, vin blanc Le Petit Grain, bouillon de poulet, crème fraîche, persil.
Instructions : Faites dorer le poulet dans un poêle, retirez-le. Dans le même poêle, faites revenir l’oignon, l’ail et les champignons. Ajoutez du vin blanc, du bouillon de poulet et de la crème. Remettez le poulet et laissez mijoter. Servez avec du persil frais.
Moules au Vin Blanc Le Petit Grain :
Ingrédients : moules, oignon, ail, vin blanc Le Petit Grain, persil, beurre.
Mode d’emploi : Dans une grande marmite, faites revenir l’oignon et l’ail dans du beurre. Ajoutez les moules, le vin blanc, et couvrez jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent. Saupoudrez de persil haché et servez avec une baguette.
Risotto au Vin Blanc Le Petit Grain :
Ingrédients : riz à risotto, oignon, bouillon de légumes, vin blanc Le Petit Grain, parmesan, beurre, sel, poivre.
Mode d’emploi : Faites revenir l’oignon dans le beurre. Ajoutez le riz et faites-le dorer. Versez le vin blanc et laissez réduire. Ajoutez progressivement le bouillon de légumes tout en remuant jusqu’à la cuisson. Incorporez le parmesan, le sel et le poivre.
Sole Meunière au Vin Blanc Le Petit Grain :
Ingrédients : filets de sole, farine, beurre, jus de citron, vin blanc Le Petit Grain, persil.
Mode d’emploi : Passez les filets de sole dans la farine et faites-les dorer dans du beurre. Ajoutez le vin blanc, le jus de citron et le persil. Laissez cuire quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
N’oubliez pas de toujours cuisiner avec modération d’alcool et de vérifier les réglementations locales concernant l’utilisation de l’alcool dans les recettes. Profitez de ces délicieuses recettes avec du vin blanc Le Petit Grain !
Terroir du domaine de trepaloup
Les 16 hectares du Domaine Trepaloup s’étendent sur des coteaux argilo-calcaires profonds, marqués par des sols caillouteux et bien drainés. Certaines parcelles ont été enherbées un rang sur deux pour prévenir l’érosion des sols, favorisant ainsi leur aération et leur perméabilité à l’eau tout en limitant la vigueur des vignes.
Les garrigues environnantes, riches en thym, romarin et pins, contribuent aux arômes spécifiques des vins du domaine. Le climat méditerranéen, avec une pluviométrie moyenne de 900 à 1000 mm par an et un été sec et chaud, confère aux raisins secs tout leur caractère et leur potentiel aromatique.
Histoire du Domaine Trépaloup
Terroir, Tradition et Passion
Le Domaine Trepaloup incarne la tradition et la passion viticole depuis des générations. Niché sur des coteaux argilo-calcaires, ce domaine de 16 hectares témoigne de l’engagement envers la terre et le vin.
Certaines parcelles ont été soigneusement enherbées pour préserver la qualité des sols et réguler la vigueur des vignes. Les garrigues environnantes, imprégnées des parfums du thym, du romarin et des pins, ont un impact direct sur les caractéristiques aromatiques des vins du domaine.
Le climat méditerranéen, avec son été sec et chaud, associé à une pluviométrie moyenne annuelle de 900 à 1000 mm, crée un terroir idéal pour la viticulture. C’est dans ce cadre naturel exceptionnel que naissent les vins du Domaine Trepaloup, reflétant tout le caractère de la région.
Le blanc le Petit Grain du Domaine Trepaloup est l’une des expressions les plus délicates et aromatiques de cette tradition viticole. Il incarne la passion de la famille Trepaloup pour le vin, offrant aux connaisseurs une expérience sensorielle exceptionnelle et un voyage au cœur de la garrigue méditerranéenne.
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