Description
Le Blanc M – Fraîcheur et d’Élégance
Découvrez le Mas Mouriès « M » Blanc, un Vin de France qui Révèle l’Équilibre Parfait entre les Cépages Ugni Blanc et Grenache Blanc
Au cœur du terroir argilo-calcaire, le Mas Mouriès « M » Blanc, un Vin de France, émerveille les sens avec sa combinaison exquise de cépages Ugni Blanc et Grenache Blanc. Ce vin d’exception, fruit de vinification traditionnelle et d’un élevage de 10 mois en cuve, incarne l’élégance et la fraîcheur. Dans ce guide, nous vous invitons à découvrir le Blanc M, en mettant en lumière ses caractéristiques uniques, les occasions idéales pour le déguster, et des idées de recettes pour sublimer votre expérience de dégustation.
Le Blanc M – Une Symphonie de Fraîcheur et d’Élégance
Le Blanc M est un vin qui allie l’Ugni Blanc (80%) et le Grenache Blanc (20%) pour créer une symphonie de saveurs. Voici ce qui distingue ce vin :
- Notes d’Arômes Délicats : Le Blanc M séduit par ses notes de pêche blanche et de fleur d’acacia, créant une expérience olfactive raffinée et envoûtante.
- Rondeur et Minéralité : En bouche, il offre une rondeur subtile, équilibrée par une minéralité qui en fait un vin unique.
- Polyvalence : Il s’accorde à une variété de plats, de l’apéritif aux poissons en sauces, aux viandes blanches et aux fromages de brebis, en passant par les délices des Cévennes.
- Élégance Authentique : Il incarne l’élégance authentique des vins de terroir, avec un degré d’alcool de 12,5% vol.
Comment Déguster le Blanc M : Une Dégustation Élégante
La dégustation du Blanc M est une expérience élégante qui révélera toute la richesse de ce vin. Voici quelques suggestions pour en profiter pleinement :
- Température de Service : Servez-le à une température de 12°C pour mettre en valeur ses arômes et sa fraîcheur.
- Verre : Utilisez un verre à vin blanc de forme tulipe pour concentrer les arômes et permettre une aération légère.
- Apparence : Observez sa robe claire et brillante, caractéristique des vins blancs purs.
- Arômes : Prenez le temps de sentir le vin. Vous découvrirez des notes de pêche blanche et de fleur d’acacia.
- Dégustation : Prenez une gorgée, laissez le vin envelopper votre palais, et savourez la rondeur subtile et la minéralité qui caractérisent ce vin.
Idées de Recettes pour Accompagner le Blanc M
Apéritif :
- Cocktail Mimosa : Préparez un cocktail Mimosa en mélangeant du Blanc M avec du jus d’orange frais pour un apéritif rafraîchissant.
- Tapenade Provençale : Accompagnez votre apéritif d’une tapenade provençale sur des toasts grillés.
Poissons en Sauces :
- Saumon Sauce Hollandaise : Servez une tranche de saumon grillé avec une sauce hollandaise légère et des légumes vapeur.
- Filet de Daurade aux Agrumes : Préparez un filet de daurade cuit au four avec une marinade d’agrumes pour une saveur acidulée.
Viandes Blanches :
- Suprême de Volaille à la Crème : Accompagnez un suprême de volaille d’une sauce à la crème et d’herbes fraîches.
- Poulet aux Champignons : Préparez un poulet aux champignons en sauce blanche pour une explosion de saveurs.
Fromages :
- Fromage de Brebis : Dégustez le Blanc M avec du fromage de brebis pour une alliance parfaite de saveurs.
- Pélardons des Cévennes : Accompagnez votre vin de Pélardons des Cévennes pour une expérience locale.
Pourquoi Choisir Notre Blanc M ?
Le Blanc M du Mas Mouriès est le résultat d’un engagement envers la qualité et la tradition. Chaque bouteille est le fruit d’une sélection minutieuse de raisins secs, d’une vinification traditionnelle avec contrôle des températures et d’un élevage de 10 mois en cuve. Nous croyons en l’authenticité de nos vins, exempts d’additifs artificiels ou de conservateurs.
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