Description
Le crunchy de châtaigne bio du Castandelet est une préparation de châtaignes séchées, concassées puis légèrement grillées. Son sachet de 200 g permet d’apporter du croquant aux recettes salées comme sucrées.
Crunchy de châtaigne : comment conserver son croquant ?
Ajoutez le crunchy directement au moment de servir sur une compote, un yaourt, dans un muesli ou sur une salade. Les éclats toastés apportent une autre texture sans préparation supplémentaire.
Pour une texture plus tendre
Incorporez-le à une préparation humide 15 minutes avant la dégustation. Il peut accompagner les viandes en sauce, les poêlées de légumes, les soupes, les compotes et les gâteaux.
Composition
Ingrédient 100 % bio : châtaignes bio concassées toastées.
- Producteur : Le Castandelet en Cévennes.
- Poids net : 200 g.
- Utilisation : à parsemer ou à incorporer selon la texture souhaitée.
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Découvrir le producteur
Pour en savoir plus sur son activité et ses produits, consultez la présentation de Le Castandelet.
Choisir entre croquant et texture tendre
Pour garder le croquant, parsemez la préparation juste avant de déguster votre yaourt, votre compote ou votre salade. Dans une recette humide, incorporez-la quinze minutes avant la dégustation si vous souhaitez une texture plus tendre. Le choix du moment d’ajout permet ainsi de varier le résultat avec le même produit.
Une composition simple à base de châtaigne
Le sachet contient des châtaignes biologiques concassées et toastées. Il peut être utilisé dans des préparations salées comme sucrées, en respectant les usages indiqués ci-dessus.
