Description
La farine de blé bise bio du Moulin de la Borie est une farine de type T110 à T120, proposée en sachet de 1 kg. Elle constitue un bon intermédiaire pour les préparations du quotidien : pains maison, gâteaux et autres recettes à base de blé.
Farine de blé bise bio : pains et gâteaux
La farine bise conserve une partie de l’enveloppe du grain. Elle apporte ainsi davantage de goût à vos préparations qu’une farine plus raffinée. Son caractère permet de varier les recettes tout en gardant une farine polyvalente dans votre cuisine.
Conseils d’utilisation
Utilisez-la pour vos pains et vos gâteaux. Plus une farine est complète, plus elle demande d’hydratation : adaptez progressivement la quantité d’eau ou de liquide à la texture recherchée et à votre recette.
- Producteur : Moulin de la Borie.
- Farine de blé issue de l’agriculture biologique.
- Type : T110 à T120.
- Poids net : 1 kg.
- Allergène : contient du blé et du gluten.
Le Moulin de la Borie
Découvrez le travail du Moulin de la Borie et la fabrication de ses farines.
Bien choisir votre farine
Le type T110 à T120 distingue cette référence d’une farine intégrale T150. Pour comparer les usages, découvrez également la farine de blé complète bio T150 du même moulin. Pour une première préparation, suivez les proportions d’une recette prévue pour une farine bise et ajoutez les liquides progressivement.
