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ROUGE LE CLOS DES OLIVIERS 75CL

13,00 

Découvrez Le Clos des Oliviers, un vin rouge AOC Languedoc – Dénomination Sommières, fruit d’un assemblage raffiné de Syrah et de Mourvèdre cultivées avec passion. Son élevage en barriques pendant un an lui confère une couleur rouge vif nuancée de grenat et une rondeur remarquable en bouche. Les arômes d’épices, de mûre et de truffe se mêlent à une subtile touche minérale, offrant une expérience gustative persistante et envoûtante, idéale pour accompagner les viandes rouges et les fromages.

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Description

Découvrez le vin rouge Le Clos des Oliviers, une cuvée rouge AOC Languedoc – Dénomination Sommières qui incarne l’essence de notre terroir. Cet assemblage raffiné de Syrah et de Mourvèdre, cultivées avec passion sur les coteaux caillouteux au cœur de la garrigue, révèle toute la richesse de notre région.

Après des vendanges manuelles sélectivement sélectionnées, une vinification délicate “macération traditionnelle longue de 30 jours environ”, suivie d’un élevage en barriques pendant un an. Le résultat est un vin à la belle couleur rouge vif nuancée de grenat, offrant une rondeur et une amplitude remarquables.

Au nez, ce vin dévoile des arômes nets et généreux d’épices, de mûre et de truffe, avec une subtile touche minérale et épicée en arrière-plan. En bouche, il se distingue par son volume, sa texture fine et son fruité persistant. La finale est longue et envoûtante.

À déguster dès maintenant ou à conserver en cave pendant 5 ans, “Le Clos des Oliviers” est le compagnon idéal des viandes rouges, de la côte de bœuf, des viandes en sauce, des gibiers, des grillades de taureau, du gigot d’ agneau aux herbes et même des fromages.

 

Informations complémentaires

Poids 1,308 kg

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