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CUVÉE 2021 rouge 75CL – GRAND’TERRE
15,00 €Un millésime exceptionnel à ne pas manquer
La Cuvée 2021 Rouge est un vin à part, qui incarne à la fois la richesse du terroir cévenol et le savoir-faire des vignerons qui l’ont élaboré. Ce millésime exceptionnel est un véritable hommage aux vieilles vignes de Carignan , qui donnent à ce vin toute sa profondeur et sa puissance.
Si vous recherchez un vin de caractère, à la fois complexe, élégant et doté d’une belle capacité de garde, la Cuvée 2021 Rouge saura vous séduire. Que ce soit pour un repas entre amis, une occasion spéciale ou pour enrichir votre cave avec un vin de garde, cette cuvée est une valeur sûre.
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CUVÉE AMPHORE 75CL
25,00 €Savourez la Cuvée Amphore , un vin d’exception issu des meilleures parcelles du domaine. Ce vin rouge dévoile une bouche fondue, ample, avec une finale marquée par des fruits noirs et mûrs. Allergènes : Contient des sulfites.
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DOMAINE DE L’HORTUS – GRANDE CUVEE-
30,50 €Dégustation : Une Expérience Sensorielle Unique
La Grande Cuvée Rouge du Domaine de l’Hortus est un vin qui se découvre avec plaisir et patience. Dès le premier coup d’œil, la robe grenat lumineuse du vin attire le regard, signe d’un vin jeune mais prometteur. Après une bonne aération, le vin dévoile un premier nez fumé et réglissé, témoignant de la complexité aromatique apportée par le Mourvèdre.
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GRANDE CUVEE BLANC 75CL
30,50 €La Grande Cuvée Blanc du Domaine de l’Hortus (IGP Val de Montferrand Saint-Guilhem-le-Désert) est un vin raffiné issu d’un assemblage de Chardonnay, Viognier, Petit Manseng et Sauvignon Gris. Vinifié avec soin et élevé 8 à 9 mois en cuve et en tonneaux, il séduit par sa fraîcheur, sa complexité aromatique et sa belle structure. Parfait pour accompagner poissons, crustacés, ou viandes blanches.
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INVITATION BLANC – BLANCARDY
12,20 €Le vin « Invitation Blanc 2021 » du Domaine de Blancardy est bien plus qu’un simple vin; c’est une véritable échappée vers les paysages ensoleillés du Languedoc-Roussillon. Ce vin blanc, issu de l’appellation Languedoc AOP, est un mélange harmonieux de 80% Grenache blanc et de 20% Vermentino (aussi connu sous le nom de Rolle), deux cépages qui capturent la richesse et la diversité du terroir languedocien.
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INVITATION ROSE – BLANCARDY
12,00 €Ce rosé est élaboré à partir de 66% de Grenache et 34% de Syrah, deux cépages qui apportent chacun leur propre caractère au vin. Les vendanges sont réalisées de manière mécanique pour garantir une récolte optimale des raisins à pleine maturité. Après la cueillette, les raisins sont rapidement pressés et fermentés en cuve inox thermo-régulée, un procédé qui permet de préserver la fraîcheur et les arômes du vin. Le débourbage (séparation des particules solides) est soigneusement effectué pour obtenir un rosé clair et brillant, reflet de son terroir argilo-calcaire.
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LE ROSE BIO ET SANS SULFITES 75CL – DOMAINE DE PRADINES
9,00 €Rosé Bio et Sans Sulfites – Domaine de Pradine
Découvrez le Rosé Bio et Sans Sulfites du Domaine de Pradine, un assemblage élégant de 85% Marsanne et 15% Syrah. Ce vin rosé, issu de l’agriculture biologique, incarne la fraîcheur et la pureté de notre terroir.
- Cépages : 85% Marsanne, 15% Syrah
- Vinification : Récolte manuelle, fermentation à basse température, sans ajout de sulfites
- Dégustation : Robe rose pâle, arômes de fruits rouges frais, notes florales et une touche d’agrumes. En bouche, il est frais, équilibré et délicatement fruité
Parfait pour accompagner salades estivales, grillades, poissons et apéritifs.
Savourez un rosé authentique et respectueux de l’environnement, idéal pour vos moments de détente et de partage !
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LES PIERRES BLANCHES 75 CL – DOMAINE TREPALOUP
12,00 €Découvrez la finesse et l’élégance du vin blanc les Pierres Blanches du Domaine de Trépaloup, une cuvée d’exception issue de 60% de Grenache Blanc et de 40% de Roussanne. Que ce soit pour accompagner un poisson cuit au four, une cuisine parfumée au fenouil, au céleri et à l’aneth, ou des queues de lotte à l’armoricaine, les Pierres Blanche s’accorde à merveille avec une multitude de plats. Sa fraîcheur et sa vivacité en font un compagnon idéal pour des moments de partage et de convivialité autour de la table.
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MAE BLANC 75cl
11,00 €À déguster à une température idéale de 9°C à 11°C, ce millésime 2020, composé à 70% de Grenache blanc, 20% de Chardonnay et 10% de Muscat Petits Grains, offre un degré d’alcool de 13%. Profitez de son élégance et de sa finesse pour sublimer chaque moment de dégustation.
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MAE ROSE – DOMAINE DU PIN
8,00 €La Syrah, cépage principal, apporte des arômes intenses de fruits rouges et une belle structure, tandis que le Cinsault adoucit le vin avec ses notes florales et sa légèreté. L’alliance de ces deux cépages crée un rosé harmonieux, à la fois vif et subtil, parfaitement équilibré entre fruité et fraîcheur.
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MAE ROUGE 75 cl
13,00 €Découvrez le Maé Blanc du Domaine du Pin, un vin d’exception élevé dans les terroirs argilo-calcaires de l’IGP Saint Guilhem le Désert.
Ce millésime 2019, 100% Syrah, offre une robe rouge rubis et des arômes envoûtants de fruits rouges, de réglisse, de cassis et de mûres, le tout accompagné de tannins souples.
Parfait pour accompagner vos plats de viande rouge en sauce, de gibier, de gigot d’agneau au thym ou vos fromages à pâtes dures. À déguster à une température idéale de 14°C à 16°C pour une expérience gustative inoubliable
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MARSELAN – BLANCARDY
18,20 €Un Vin de Caractère pour les Moments d’Exception
Le Marselan Rouge est un vin puissant, onctueux et complexe, idéal pour accompagner les repas de fête ou les moments où l’on souhaite se faire plaisir avec un grand vin. Sa richesse aromatique et sa structure solide en font un choix de prédilection pour les amateurs de vins rouges intenses, qui recherchent à la fois la profondeur et la délicatesse en bouche. Laissez-vous séduire par ce vin d’exception, véritable expression du cépage Marselan, et découvrez une nouvelle dimension de la richesse viticole du Languedoc-Roussillon.