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  • grande cuvee rouge

    DOMAINE DE L’HORTUS – GRANDE CUVEE-

    30,50 

    Dégustation : Une Expérience Sensorielle Unique

    La Grande Cuvée Rouge du Domaine de l’Hortus est un vin qui se découvre avec plaisir et patience. Dès le premier coup d’œil, la robe grenat lumineuse du vin attire le regard, signe d’un vin jeune mais prometteur. Après une bonne aération, le vin dévoile un premier nez fumé et réglissé, témoignant de la complexité aromatique apportée par le Mourvèdre.

     

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  • invitation blanc

    INVITATION BLANC – BLANCARDY

    12,20 

    Le vin « Invitation Blanc 2021 » du Domaine de Blancardy est bien plus qu’un simple vin; c’est une véritable échappée vers les paysages ensoleillés du Languedoc-Roussillon. Ce vin blanc, issu de l’appellation Languedoc AOP, est un mélange harmonieux de 80% Grenache blanc et de 20% Vermentino (aussi connu sous le nom de Rolle), deux cépages qui capturent la richesse et la diversité du terroir languedocien.

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  • invitation rosé

    INVITATION ROSE – BLANCARDY

    12,00 

    Ce rosé est élaboré à partir de 66% de Grenache et 34% de Syrah, deux cépages qui apportent chacun leur propre caractère au vin. Les vendanges sont réalisées de manière mécanique pour garantir une récolte optimale des raisins à pleine maturité. Après la cueillette, les raisins sont rapidement pressés et fermentés en cuve inox thermo-régulée, un procédé qui permet de préserver la fraîcheur et les arômes du vin. Le débourbage (séparation des particules solides) est soigneusement effectué pour obtenir un rosé clair et brillant, reflet de son terroir argilo-calcaire.

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  • Rosé Bio et Sans Sulfites

    LE ROSE BIO ET SANS SULFITES 75CL – DOMAINE DE PRADINES

    9,00 

    Rosé Bio et Sans Sulfites – Domaine de Pradine

    Découvrez le Rosé Bio et Sans Sulfites du Domaine de Pradine, un assemblage élégant de 85% Marsanne et 15% Syrah. Ce vin rosé, issu de l’agriculture biologique, incarne la fraîcheur et la pureté de notre terroir.

    • Cépages : 85% Marsanne, 15% Syrah
    • Vinification : Récolte manuelle, fermentation à basse température, sans ajout de sulfites
    • Dégustation : Robe rose pâle, arômes de fruits rouges frais, notes florales et une touche d’agrumes. En bouche, il est frais, équilibré et délicatement fruité

    Parfait pour accompagner salades estivales, grillades, poissons et apéritifs.

    Savourez un rosé authentique et respectueux de l’environnement, idéal pour vos moments de détente et de partage !

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  • les Pierres blanches vin blanc

    LES PIERRES BLANCHES 75 CL – DOMAINE TREPALOUP

    12,00 

    Découvrez la finesse et l’élégance du vin blanc les Pierres Blanches du Domaine de Trépaloup, une cuvée d’exception issue de 60% de Grenache Blanc et de 40% de Roussanne. Que ce soit pour accompagner un poisson cuit au four, une cuisine parfumée au fenouil, au céleri et à l’aneth, ou des queues de lotte à l’armoricaine, les Pierres Blanche s’accorde à merveille avec une multitude de plats. Sa fraîcheur et sa vivacité en font un compagnon idéal pour des moments de partage et de convivialité autour de la table.

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  • Maé Blanc

    MAE BLANC 75cl

    11,00 

    À déguster à une température idéale de 9°C à 11°C, ce millésime 2020, composé à 70% de Grenache blanc, 20% de Chardonnay et 10% de Muscat Petits Grains, offre un degré d’alcool de 13%. Profitez de son élégance et de sa finesse pour sublimer chaque moment de dégustation.

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  • maé Rosé

    MAE ROSE – DOMAINE DU PIN

    8,00 

    La Syrah, cépage principal, apporte des arômes intenses de fruits rouges et une belle structure, tandis que le Cinsault adoucit le vin avec ses notes florales et sa légèreté. L’alliance de ces deux cépages crée un rosé harmonieux, à la fois vif et subtil, parfaitement équilibré entre fruité et fraîcheur.

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  • Maé rouge

    MAE ROUGE 75 cl

    13,00 

    Découvrez le Maé Blanc du Domaine du Pin, un vin d’exception élevé dans les terroirs argilo-calcaires de l’IGP Saint Guilhem le Désert.

    Ce millésime 2019, 100% Syrah, offre une robe rouge rubis et des arômes envoûtants de fruits rouges, de réglisse, de cassis et de mûres, le tout accompagné de tannins souples.

    Parfait pour accompagner vos plats de viande rouge en sauce, de gibier, de gigot d’agneau au thym ou vos fromages à pâtes dures. À déguster à une température idéale de 14°C à 16°C pour une expérience gustative inoubliable

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  • marselan

    MARSELAN – BLANCARDY

    18,20 

    Un Vin de Caractère pour les Moments d’Exception

    Le Marselan Rouge est un vin puissant, onctueux et complexe, idéal pour accompagner les repas de fête ou les moments où l’on souhaite se faire plaisir avec un grand vin. Sa richesse aromatique et sa structure solide en font un choix de prédilection pour les amateurs de vins rouges intenses, qui recherchent à la fois la profondeur et la délicatesse en bouche. Laissez-vous séduire par ce vin d’exception, véritable expression du cépage Marselan, et découvrez une nouvelle dimension de la richesse viticole du Languedoc-Roussillon.

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  • MOUSSEUX

    MOUSSEUX 1524 75CL – DOMAINE DE CAUVIAC

    12,00 

    Pourquoi Choisir le Mousseux 1524 ?

    Le Mousseux 1524 du Domaine de Cauviac n’est pas qu’un simple vin mousseux. Il est le fruit de 500 ans de savoir-faire , une véritable cuvée d’exception qui allie tradition, terroir et innovation. En sélectionnant cette cuvée, vous faites bien plus que déguster un vin de qualité ; vous participez à une histoire familiale qui traverse les siècles et honore l’héritage viticole de la région.

    Ce vin est l’expression d’un terroir unique , et de l’amour porté à la vigne par des générations de vignerons passionnés. Chaque bouteille de Mousseux 1524 raconte une histoire, celle d’un domaine qui a su traverser les âges tout en perpétuant des traditions viticoles ancestrales.

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  • pinot noir

    PINOT NOIR – BLANCARDY

    16,20 

    Un Vin de Distinction

    Le Pinot Noir Rouge du Pays d’Oc IGP est un vin qui incarne la finesse et l’élégance typiques de ce cépage noble. Que ce soit pour un repas décontracté ou une occasion spéciale, ce vin fruité et raffiné saura séduire les amateurs de vins rouges légers et élégants. Servez-le lors de vos repas ou apéritifs pour une touche de classe et de subtilité. Il est également un excellent choix pour initier quelqu’un à l’univers des grands Pinot Noirs, avec son approche accessible et plaisante.

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  • Premiere blanc

    PREMIERE BLANC – DOMAINE DU PIN

    8,00 

    L’assemblage du Chardonnay, du Grenache blanc et du Muscat petits grains est réalisé avec soin pour créer un vin équilibré et harmonieux. Le Chardonnay (60%) apporte des arômes de fruits à chair blanche et une belle structure, le Grenache blanc (30%) ajoute de la rondeur et de la souplesse, tandis que le Muscat petits grains (10%) confère des notes florales et une touche de douceur en finale.

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