Description
Invitation Rosé 2021 : Une Échappée Gourmande par le Domaine de Blancardy
Le “Invitation Rosé 2021” du Domaine de Blancardy est une célébration de l’élégance et de la fraîcheur, parfaite pour les moments de convivialité sous le soleil du Languedoc-Roussillon. Ce vin rosé, issu d’une culture soignée et d’une vinification précise, capture l’essence du terroir argilo-calcaire de la région, offrant une expérience gustative riche en nuances et en arômes.
Élaboration : Un Savoir-Faire Rigoureux
Ce rosé est élaboré à partir de 66% de Grenache et 34% de Syrah, deux cépages qui apportent chacun leur propre caractère au vin. Les vendanges sont réalisées de manière mécanique pour garantir une récolte optimale des raisins à pleine maturité. Après la cueillette, les raisins sont rapidement pressés et fermentés en cuve inox thermo-régulée, un procédé qui permet de préserver la fraîcheur et les arômes du vin. Le débourbage (séparation des particules solides) est soigneusement effectué pour obtenir un rosé clair et brillant, reflet de son terroir argilo-calcaire.
Dégustation : Un Rosé Plein de Vie
Le “Invitation Rosé 2021” se distingue par sa couleur rosée vive, lumineuse et attrayante. Au nez, il révèle une palette aromatique florale et fruitée avec des arômes délicats de jasmin et de rose, rehaussés par des notes de banane et de fraise. En bouche, ce rosé est vif et épanoui, offrant une belle persistance avec des notes de fraise qui viennent sublimer l’expérience. C’est un vin qui allie fraîcheur et complexité, parfait pour accompagner les instants de plaisir.
Température de Service : L’Art de la Dégustation pour l’invitation rosé
Pour profiter pleinement des arômes et de la vivacité de ce rosé, il est recommandé de le servir bien frais, à une température de 11° à 13°C. Cette fraîcheur permettra de révéler toutes les subtilités du vin, qu’il soit dégusté seul ou en accompagnement d’un repas.
Accords Mets et Vins : Le Compagnon Idéal des Repas d’Été
Le “Invitation Rosé 2021” se prête à de nombreux accords gourmands, parfaits pour les repas estivaux :
- Apéritifs et Entrées Légères : Sa fraîcheur et ses arômes floraux en font un excellent choix pour commencer un repas. Servez-le avec des tapas, des amuse-bouches ou une salade de melon et jambon pour une combinaison rafraîchissante.
- Plats Méditerranéens : Ce rosé s’accorde parfaitement avec la cuisine méditerranéenne, notamment les plats à base de légumes grillés, de poissons ou de viandes blanches. Essayez-le avec un tian de légumes, des brochettes de poulet ou une paëlla pour un accord harmonieux.
- Plats Asiatiques : Sa vivacité et ses notes fruitées se marient bien avec des plats épicés ou sucrés-salés. Un pad thaï, un curry de crevettes ou des sushis seront sublimés par ce rosé.
- Desserts Fruités : Pour une touche sucrée en fin de repas, ce rosé se combine à merveille avec des tartes aux fruits rouges, une salade de fraises ou une pavlova aux fruits d’été.
L’Invitation rosé à la Convivialité
Le “Invitation Rosé 2021” du Domaine de Blancardy est un vin qui invite à la détente et au partage. Avec son caractère frais, fruité et floral, il est le compagnon idéal des repas estivaux et des moments de convivialité entre amis ou en famille. Que ce soit pour un déjeuner en terrasse, un pique-nique ensoleillé ou un dîner léger, ce rosé saura apporter une touche de raffinement et de plaisir à chaque occasion. Laissez-vous tenter par l’Invitation Rosé et offrez-vous un voyage sensoriel au cœur du Languedoc.
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