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huile d'olive : Pour le plaisir de vos papilles !
Huile d'olive - L'oliveraie BARTHELEMY
HUILE D’OLIVE : TROUVER L’ACCORD PARFAIT ENTRE METS ET PAPILLES !
Trouvez une huile d’olive qui vous correspond !
Vous êtes à la recherche de la meilleure huile d’olive, celle qui accompagnera vos plats et vous comblera de plaisir gustatif. Un accord parfait entre mets et papilles. c’est par ici !
Pourquoi consommer une huile d’olive Française ?
La France est reconnu pour sa culture de qualité en culture raisonnée bien souvent et de plus en plus de vergers sont convertis en bio.
Les exploitations agricole souvent familiale, souhaitent conserver le savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. En France, nous pouvons retrouver de nombreuse variétés d’oliviers, Picholine, Aglandau, Salonenque qui ont toutes un goût spécifiques.
Zoom sur l’exploitation oléicole : L’oliveraie BARTHÉLEMY
Producteur, Confiseur et Moulinier !
Une aventure familiale qui débute en 2008, aux portes des Cévennes. Après avoir travaillé en entreprise pendant plusieurs années, Alain BARTHÉLEMY passionné par l’olivier décide de lancer sa propre exploitation. En 2010 Franck son fils ayant fait des études en vignes et vins rejoint son père dans l’entreprise . Ensemble il souhaitent développer l’entreprise et proposer une plus large gamme de produits autour des olives. Tapenades, purées d’olives, huiles d’olives…En 2019,dans le but de pérenniser l’entreprise familiale, Alain et Franck s’installe sur la commune de Montoulieu et développe leur Moulin à huile.
Avec plus de 3000 arbres en production, situés dans le Gard et dans Hérault proche de Montpellier Sommières ou Nîmes , Alain et Franck cultivent avec passion différentes variétés d’olives depuis plus de 10 ans.
Les variétés d’olives cultivés par nos producteurs, je trouve celle qui le correspond !
huile d’olive de Picholine :
La Picholine est une huile d’olive plutôt connu dans le Gard qui se caractérise par son côté épicé et son ardence au palais. Cette huile d’olive révèle des arômes d’agrumes mais aussi des notes herbacées comme » des feuilles de tomates ».
huile d’olive Verdale :
La Verdale est une huile d’olive assez douce aux arômes de pomme beurrée très agréable en bouche mais aussi de fruits secs comme « l’amande fraiche« . Son amertume est inexistante et son ardence est faible.
huile d’olive de Négrette:
huile d’olive de Negrette, révèle des notes d’artichaut mai aussi de noisette ! de quoi ravir les fins gourmets ! Elle se caractérise par son poivrée en fin de bouche. Cette huile d’olive est idéale pour accompagner vos salades printanières.
huile d’olive de Salonenque
La salonenque est une huile d’olive qui se caractérise par sa finesse, douce elle peut être parfaitement utilisée pour remplacer le beurre. Une véritable alliée pour vos pâtisseries mais aussi pour accompagner vos viandes, poissons, légumes et salades.
Cette huile d’olive est souvent conseillée pour les personnes recherchant une huile très douce au fruité délicat.
Vous avez trouvé votre huile d’olive ? Celle qui vous correspond ? Ou vous souhaitez offrir une huile d’olive de la région à une personnes de votre entourage? N’hésitez pas à retrouvez toute la gamme de l’oliveraie Barthélémy sur notre site en ligne.
Vous souhaitez en savoir un peu plus sur l’Oliveraie BARTHÉLEMY rendez-vous sur notre article
Idée Recette à faire avec votre huile d'olive
Festival de champignons de Paris à l’huile d’olive
Une petite idée recette rapide et facile avec votre huile d’olive !
Ingrédients:
6 personnes
- 500 grammes de champignons de Paris
- Herbes des Cévennes de notre productrice les plantes d’Isa
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Après avoir nettoyer vos champignons de taille moyenne, disposez les directement sur la grille ou plaque de cuisson de votre barbecue.
Pour que vos champignons soient colorés , retournez régulièrement.
Mettez les champignons dans un saladier et ajouter votre huile d’olive , les Herbes des Cévennes le sel et le poivre.
Remuez le tout délicatement , servez sans tarder.
Si vous le souhaitez vous pouvez également couper les champignon en deux et les présenter sous forme de brochettes
Voilà un petit article pour le plaisir des papilles et pou en savoir plus sur l’Huile d’olive mais aussi sur la gamme de l’oliveraie Barthélémy partenaire de C’VENBOX.
Vous pouvez maintenant choisir votre huile d’olive celle qui vous correspond. Si vous le souhaitez vous pouvez également achetez maintenant sur la boutique en ligne plusieurs variétés d’huile d’olive . Besoin de faire un cadeau pensez au coffret huile d’olive de l’oliveraie Barthélemy disponible ici.
Que ce soit pour offrir ou pour découvrir laissez-vous séduire par l’huile d’olive du Sud!
