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ROUGE CUVEE DU MAZET – 75CL – AOC LANGUEDOC
7,75 €Le rouge cuvé du Mazet est une sélection de cépages Syrah, grenache, Cinsault et mourvèdre élevée neuf mois en fût de chêne. Aux arômes de fleur de sureau, cassis et mures, se vin sera apprécié avec les viandes rouges, les grillades et les fromages. En effet ses notes de prune, de réglisse et d’épices douces en feront un assemblage culinaire très appréciés.
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BLANC CUVEE TRADITION – 75CL – AOC Languedoc
15,45 €Le blanc Cuvée Tradition Blanc élevé en fût de chêne doublement étoilée au Guide Hachette réunit la noblesse de la Roussanne et la fraîcheur du Vermentino, relevés par une douce pointe de Viognier.
A déguster en toute saison ce vin du Languedoc accompagnera parfaitement vos poissons de rivière, un pélardon ou plateau de fromage.
14% Vol
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BLANC LES LAUZES – 75CL – AOC LANGUEDOC
11,50 €Élaboré avec de jeunes vignes de vermentino, roussanne et de Viognier, vous apprécierez le blanc les lauzes de nos producteurs vignerons installés sur le causse de la selle dans l’Hérault.
Au nez le vin développe des arômes intenses d’agrumes et de fruits (pomelos, ananas…). En bouche ce vin et ample, gourmand et fruité. Il évolu sur des notes épicées qui vous permettront de l’apprécier avec des crustacés, poissons en sauce, raclette et fondu.
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ROC BLANC – DOLIBRUNE
7,95 €Une Bouche Minérale et Tendue
En bouche, le Roc Blanc dévoile une tension minérale remarquable. Cette fraîcheur et cette vivacité sont le reflet des jeunes vignes plantées sur un sol rocailleux, typique du terroir de Saint-Guilhem le Désert. Ce caractère minéral, associé à la rondeur et à la richesse aromatique, confère à ce vin une dimension unique et équilibrée. La finale est longue, persistante, laissant une impression durable de pureté et de finesse.
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ROSE TRADITION 75cl
8,75 €Découvrez notre Tradition Rosé du Mas Brunet, une expression envoûtante de notre terroir. Ce rosé, issu d’un assemblage de Syrah, Grenache et Cinsault, séduit par ses arômes de fruits rouges et son équilibre parfait. Parfait pour accompagner un apéritif gourmand ou un plateau de charcuterie, laissez-vous transporter par la plénitude de notre terroir de Brunet à chaque gorgée. Commandez dès maintenant et savourez cette expérience sensorielle unique
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ROUGE CUVEE BRUNEROC 75CL
9,75 €Le rouge cuvée Bruneroc : Une cuvée alliant merlot et cabernet franc, représentée sur les vignes centenaires de Brunet. Après un an de maturation en fûts de chêne, découvrez un vin puissant, complexe, aux saveurs persistantes de bourgeons de cassis, d’olive noire, de camphre et de réglisse. Laissez-le vieillir en cave quelques années pour une dégustation parfaite avec du gibier, des fromages persillés ou un délicieux carré de chocolat noir.
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ROUGE CUVEE DES ESSARTS – 75CL – IGP ST GUILHEM LE DESERT
5,50 €Le vin rouge cuvée des essarts est une sélection de jeunes vignes de Merlot, Cabernet, Grenache et Marselan. Ce vin est tendre et fruité élevé 9 mois en fût de chêne.
Au nez on distingue des arômes de confiture de fraise, de zan, une pointe balsamique, fumée et mentholée. La bouche est ronde soyeuse et épicée pour accompagner vos plats à base de viande blanche, fromage à pâte fondue mais aussi en apéritif.
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ROUGE CUVEE ELEGANCE – 75CL – TERRASSES DU LARZAC
23,40 €Découvrez le rouge cuvée élégance, création unique et audacieuse de cépage 100% mourvèdre, expriment toute la finesse et la délicatesse du domaine. 18 mois en fût de chêne, ce vin se révele soyeux et envoûtant.
Ample puissant et complexe, vous l’apprécierez sur vos mets les plus raffinés.
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ROUGE CUVEE PRESTIGE – 75CL – AOC TERRASSE DU LARZAC
17,45 €Le rouge cuvée prestige est une cuvée issue des plus belles parcelles du domaine viticole de nos producteurs vignerons sur le causse de la selle. L’assemblage de Syrah (70%), Grenache (20%) et Mourvedre (10%) est vinifié en cuvaison longue et élève 16 mois en fût de chêne.
Au nez on distingue des arômes de sous-bois, truffe noire, bourgeon de cassis, de romarin, d’épices avec une pointe fumée.
En bouche, il dévoile des tanins veloutés ce qui lui donne de l’ampleur et une belle structure. Il sera apprécié avec les viandes, cuisiné en sauce ou à déguster avec un bon plateau de fromage.
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ROUGE CUVEE TRADITION – 75CL – TERRASSES DU LARZAC
12,00 €Le rouge cuvé tradition est une cuvée élevée 12 mois en fût de chêne de sélection délicate des cépages de Syrah, Grenache, Mourvedre et Cournoise.
Au nez on distingue des arômes de violettes, fraises des bois, bourgeons de cassis et de garrigue avec une pointe grillée et fumée.
En bouche ce vin est rond et gourmand, idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, gibier ou un plateau de fromage.
Il est conseillé de le carafer 3 heures avant de le servir à 17°C.
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ROUGE VIN D’UNE NUIT 75CL
7,55 €Découvrez le vin rouge Vin d’une nuit, une véritable invitation à l’éveil des sens. Ce vin rouge est le fruit d’une vendange précoce et d’une vinification délicate, permettant d’extraire les arômes les plus délicats et séduisants des raisins rouges.
Au petit matin, les grappes sont caractérisées pour capturer toute leur fraîcheur et leur expression aromatique. Neuf mois d’élevage en barrique viennent ensuite parfaire ce vin, lui apportant une texture sojaeuse et un équilibre subtil entre les notes de baies et d’épices.
Le Vin d’une nuit incarne l’élégance et la jeunesse éternelle. Sa robe intense et profonde laisse présager une expérience gustative exceptionnelle. En bouche, il dévoile des saveurs harmonieuses et séduisantes, où la fraîcheur des arômes fruités se mêle aux nuances épicées, permet une danse subtile sur le palais.
C’est un compagnon parfait pour les discussions passionnantes et les moments de séduction. Servez-le rafraîchi pour en apprécier toute la vivacité. Que ce soit lors d’une soirée entre amis ou d’un dîner romantique, le Dolinebrune Vin d’une nuit sera l’invité d’honneur, enchantant vos sens et possède une empreinte mémorable.
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VIN GRIS – 75cl
6,85 €Découvrez le vin Gris Dolinebrune, une véritable merveille œnologique qui éveillera tous vos sens. Ce vin, issu d’une macération pelliculaire de quelques heures, offre une expérience gustative unique.
Sa robe d’un rose saumon très pâle, brillante et limpide, séduite d’emblée par son élégance. Au nez, une symphonie d’arômes se décline : fraises des bois, framboises, pamplemousse, essence de pin et menthol, avec une subtile note vanillée. Chaque gorgée vous enveloppe de finesse et de fraîcheur, grâce à une attaque en bouche fraîche et acidulée.
La finale de ce vin est tout simplement envoûtante. Les saveurs fruitées de fraise et de framboise persistantes, équilibrées avec subtilité. Une légère touche boisée vient apporter une complexité supplémentaire, tandis que la longueur en bouche vous laisse savourer chaque instant avec délice.
Ce vin gris rosé, élevé pendant six mois sur lies fines, est le compagnon idéal de vos moments de détente, de vos dîners entre amis ou de vos soirées romantiques. Laissez-vous séduire par cette œuvre d’art vinicole, qui promet une expérience gustative raffinée et inoubliable.