Le Rouge Empreintes est un vin qui marque par son caractère et son élégance. Parfait pour les moments de convivialité ou les occasions spéciales, il saura séduire les amateurs de vins complexes et raffinés. Que vous soyez en quête d’un vin pour accompagner un repas gourmand ou pour le simple plaisir de la dégustation, ce rouge du Domaine Terre des Deux Sources est une valeur sûre, promettant une expérience sensorielle riche et inoubliable.
Le rouge fleur de garrigue AOP Coteaux du Languedoc, vin issu d’une défriche sur la commune de Claret à 430 m d’altitude vendangé manuellement et à faible rendement rend ce vin à grande concentration aromatique et structuré. Au nez il développe des arômes de Thym, romarin, cade, garrigue
Le Vin de Pays d’Oc met en valeur le cépage emblématique du Languedoc, le Grenache, cultivé avec soin sur le domaine. La méthode de vinification traditionnelle garantit une extraction optimale des arômes et des tanins, suivie d’un élevage en cuve pendant six mois. À la dégustation, cet équilibre parfait entre fraîcheur et alcool séduit avec des arômes de fruits frais et une touche d’épices. Ce vin polyvalent s’accorde parfaitement avec une variété de plats, des viandes froides aux tartes salées, offrant une expérience gustative raffinée et savoureuse.
Découvrez le Rouge HIC ET NUNC, cuvée d’excellence Millésime 2017 du domaine de part ses micros cuvées . 650 bouteilles.
Un assemblage de Syrah (60%) , Cabernet -Sauvignon (32%), et de Grenache (8%). Le Hic et Nunc de traduction « Ici et Maintenant » élevé 16 mois en fut de chêne est un vin à déguster et de garde.
Ce vin à une belle densité aux arômes de fruits rouges, cannelle, griotte, garrigue
Le rouge Jean vin biologique, arborant fièrement ses certifications et labels, est le fruit d’une viticulture respectueuse de l’environnement. Les vendanges mécaniques sont suivies d’une égrappage totale et d’une fermentation contrôlée en cuves en acier inoxydable, avec des pigeages fréquents pour une extraction optimale. L’utilisation de levures sélectionnées et une vinification traditionnelle confèrent à ce vin son caractère unique. Après un vieillissement en cuves en acier inoxydable, un assemblage précis est réalisé avant d’être bouché avec des bouchons traditionnels.
À la dégustation, il séduit par sa robe grenat dense aux reflets cerise. Le nez est aromatique et expressif, dévoilant des notes de violette, de bourgeons de cassis, de confiture de fruits et de fruits noirs, le tout accompagné d’une subtile touche de réglisse.
En bouche, on retrouve de délicates nuances de fruits noirs, ainsi que des notes généreuses de fruits rouges et des nuances d’épices discrètes.
Ce vin s’accorde parfaitement avec les viandes rouges, le gibier, les fromages, l’agneau et la blanquette de veau.
Le rouge Jeanne et André, le prénom des parents du producteur est un vin monocépage, un 100% syrah non filtré et sans sulfites. Un vin « nature », puissant et tannique.
Pour une meilleure conservation, une pastille de cire remplace la traditionnelle capsule. Une très belle bouteille, à boire jeune.
Médaille d’or – Challenge Millésime Bio 2021
Médaille de Bronze – Syrah du Monde 2021
Des nuances prononcées à chaque étape de la dégustation
Le vin rouge « Joseph » du Mas de Figuier au Pic Saint Loup est une pépite pour les amateurs de vin, avec une profonde couleur rubis aux reflets violines. Son bouquet aromatique complexe offre des arômes de cassis, de fruits compotés, de mûre, de réglisse, de fumé et de beurre. Ce vin possède un potentiel de garde jusqu’en 2034, s’accordant parfaitement avec viandes rouges, gibiers, et fromages à pâte sèche. Il est élaboré à partir de Grenache (10%) et Syrah (90%), avec un taux d’alcool de 14,5%. Le « Joseph » incarne la passion viticole de la région du Pic Saint Loup et est disponible en bouteilles de 75cl.
Découvrez La Bossue and Co, un vin rouge captivant, idéal pour des moments de convivialité entre amis. Avec son caractère gouleyant et son fruité éclatant, il accompagne parfaitement les apéritifs, les planches de charcuterie ou de fromage, et même les repas complets, offrant une expérience gustative inoubliable.
Une célébration spéciale ? Choisissez le vin rouge la Grenadière
Le vin rouge la Grenadière est une cuvée qui incarne l’excellence et l’authenticité du terroir du Pic Saint Loup, et elle est prête à vous offrir une expérience de dégustation inoubliable. Que vous souhaitiez la savourer dans sa jeunesse ou la laisser vieillir pour des occasions spéciales, ce vin rouge vous séduira par sa complexité et son élégance. Un équilibre harmonieux entre volume, puissance des tanins, et fruité intense fait de la Grenadière un vin d’une persistance longue et d’un potentiel de garde considérable.
La Raïole est un vin rouge exceptionnel du Vin de Pays des Cévennes, résultant d’un assemblage minutieux de Syrah, Carignan, Mourvèdre et Grenache. Sa méthode de vinification met en valeur chaque cépage, offrant une expérience gustative fruitée, ronde et épicée. Recommandé pour une consommation immédiate ou une garde de 3 à 5 ans, il s’accompagne parfaitement de viandes grillées, charcuteries et salades composées. Découvrez La Raïole pour une expérience gastronomique authentique et mémorable.
Découvrez Le Clos des Oliviers, un vin rouge AOC Languedoc – Dénomination Sommières, fruit d’un assemblage raffiné de Syrah et de Mourvèdre cultivées avec passion. Son élevage en barriques pendant un an lui confère une couleur rouge vif nuancée de grenat et une rondeur remarquable en bouche. Les arômes d’épices, de mûre et de truffe se mêlent à une subtile touche minérale, offrant une expérience gustative persistante et envoûtante, idéale pour accompagner les viandes rouges et les fromages.
Vin rouge Le Gamin : Concentration fruitée et élégance sapidité
Le vin rouge Le Gamin est une expérience sensorielle remarquable, offrant une concentration de saveurs fruitées. Il révèle des notes de baies noires, de mûre et d’épices, éveillant les papilles. Grâce à un subtil processus d’élevage, les saveurs sont renforcées sans être dominantes. En bouche, l’équilibre est de mise, avec une concentration harmonieuse et une fraîcheur appréciable. Les tanins structurent la dégustation, prolongeant la persistance des saveurs. L’élevage apporte une complexité bienvenue, sans dissonance. L’ensemble est couronné d’une élégante sapidité, soulignant la qualité et le raffinement de ce vin. Une expérience gustative inoubliable.
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